水果金字塔是指最适合提供给幼儿的几类水果,这样既能补充对营养元素与矿物质的需求,又能够避免产生大量的热量,造成肥胖,那么处在金字塔顶尖的几种水果是什么呢?
金字塔NO1:苹果、香蕉
推荐指数:★★★★★
苹果品种多样,外形美观,营养丰富并具有保健功能,是幼儿各个时期的健康食品。苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,常常吃苹果可以增强记忆力,提高智力。香蕉香蕉的钾含量很高,对心脏和肌肉功能都有益,同时香蕉可以辅助治疗便秘。
金字塔NO2:哈密瓜、番茄
推荐指数:★★★★☆
哈密瓜不但风味佳,而且富有营养。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%~15.8%的糖分,纤维素2.6%~6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。番茄番茄因色泽鲜艳外形喜人,并且有清热生津、养阴凉血、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,在些地方甚至有“维C之王”的美称。